Izgled
Poljska ševa je najčešća i najvećaod svih ševa,ali jedina na koju je lov dozvoljen.treba je paziti da je nezamijenimo sa ševom krunicom,kratkoprsnom ševom ili kukmastom ševom koje se također mogu često vidjeti na selu.Duga je 18 cm a teska 30 do 50 gr.Perje posjeduje izuzetne sposobnosti mimikrije,crevenkasto je i smeđe na gornjem dijelu tijela,prošarana crnim prugama,na vrhu glave ima malu kukmu.Rep je dug,a vanjsko perje na repu je bijelo.
Stanište
Izvorno staniste seve je suha stepa.Moze se pronaci na obrađenim livadama,gdje se cini da se posve prilagodila modernizaciji poljoprivrede,na ledinama,dinama,ravnicama i ostalim izoliranim prostorima.
Prehrana
Period gnijezdenja započinje krajem aprila i moze se produziti sve do sredine jula.Gnijezo koje je uređeno proizvoljno savija na zemlji,a u svakom gnijezdu se nalazi 3 do 5 jaja na kojem tijekom 11 dana sjedi samo zenka.Mladi napustaju gnijezdo desetog dana nakon sto su se izvalili.Sposobni su letjeti u dobi od 3 sedmice.